น่องติดสะโพกไก่
฿55.00น่องติดสะโพก หรือคือขาไก่ที่มีทั้งน่องและสะโพกในชิ้นเดียวนั่นเองค่ะ ในบางครั้งเมนูอาหารก็มักจะเสิร์ฟเป็นน่องติดสะโพกเลยเพราะได้ปริมาณเนื้อเยอะและนุ่มอร่อยมากเลยทีเดียวค่า
หมูเนื้อแดงสไลด์
฿149.00หัวไหล่หมู เป็นเนื้อหมูส่วนที่ติดกับขาหน้า เป็นส่วนที่ต้องแบกรับน้ำหนักของตัวหมู ทำให้เนื้อส่วนนี้มีความเหนียวเป็นพิเศษ เหมาะมากสำหรับกลุ่มลูกค้าที่แปรรูปสินค้าประเภท ลูกชิ้น หมูเด้ง
ไก่ตัว
฿53.00เนื้อไก่จัดได้ว่าเป็นวัตถุดิบที่ค่อนข้างได้รับความนิยมไม่ต่างไปจากเนื้อหมูเลยแม้แต่น้อย ด้วยความที่นี่คือเนื้อสัตว์ที่คนทุกเพศทุกวัยสามารถทานได้ มีไขมันน้อยที่สุด ยิ่งคนลดความอ้วนยิ่งสามารถทานเนื้อไก่เพื่อสร้างโปรตีนให้กับร่างกายได้มันเลยทำให้เนื้อไก่เหมาะสำหรับการนำมาเป็นวัตถุดิบในการทำอาหารแทบจะทุกชนิด
Out Of Stock
ไข่เค็ม
ไข่เค็ม เป็นผลิตภัณฑ์จากไข่ที่เกิดจากการถนอมอาหารโดยใช้เกลือ เพื่อให้ไข่เก็บไว้ได้นาน มีรสเค็ม และเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับไข่ด้วย สามารถทำได้กับไข่ทุกชนิด ไม่ว่าไข่เป็ด ไข่ไก่ และไข่นกกระทา เป็นต้นแต่นิยมนำไข่เป็ดมาทำมากกว่า เนื่องจากให้ไข่แดงมาก สีไข่สวยงาม น่ารับประทาน และเปลือกไข่หนากว่าไข่ชนิดอื่น
ไข่เยี่ยวม้า
ไข่เยี่ยวม้า หรือ ไข่สำเภา คือ การแปรรูปไข่เพื่อการบริโภครูปแบบหนึ่งของคนจีนที่มีมาแต่โบราณกาล คนจีนเรียกว่า เหอี่ยหม่า หรือจี๋ไฮ่ โดยการใช้กรรมวิธีทำให้เป็นด่างถือว่าเป็นการถนอมอาหารรูปแบบหนึ่ง สามารถทำได้กับไข่เป็ด ไข่ไก่ และไข่นกกระทา โดยนำไข่ไปแช่หรือหมักในส่วนผสมที่มาจาก ปูนขาว, เกลือ, โซเดียมคาร์บอเนต, ใบชาดำ, สังกะสีออกไซด์ และ น้ำ
บางครั้ง ผู้ผลิตจะใส่สารประกอบของตะกั่วลงไป เพื่อควบคุมความเป็นกรดด่าง (pH) ให้คงที่ ซึ่งช่วยให้ไข่ขาวแข็งตัวอย่างสม่ำเสมอ ดังนั้นในไข่เยี่ยวม้า จึงอาจมีสารตะกั่วในรูปของเลดซัลไฟด์อยู่ โดยสังเกตได้จากส่วน ของไข่ขาวจะมีสีดำมาก ลักษณะขุ่น ส่วนไข่เยี่ยวม้าที่ไม่มีลีดซัลไฟด์ ไข่ขาวจะมีสีน้ำตาลคล้ำและมีลักษณะใส ซึ่งถ้าพบไข่เยี่ยวม้ามีลักษณะ ไข่ขาวขุ่นไม่ใสก็ควรจะหลีกเลี่ยงไม่รับประทาน
Out Of Stock
ไส้กรอกหมู รมควัน J&C
ไส้กรอกหมู รมควัน J&C นะครับ