Showing 17–32 of 164 results

ขาหลังหมู

฿85.00

ท้าของหมู เป็นส่วนที่สับออกจากขาหน้าและ/หรือขาหลัง น้ำหนักคากิต่ออันอยู่ที่ประมาณ 2 ขีด

คากิ

฿73.00

คากิ เป็นภาษาจีนแต้จิ๋ว ถ้าเรียกเต็มๆ ก็ “ตือคากิ” หมายถึงขาและตีนหมู เนื่องจากตือคากิมีชิ้นใหญ่ เพราะรวมทั้งส่วนที่เป็นขาหมูไปจนถึงตีนหมู จึงนิยมตัดเป็น 2 ท่อนเพื่อให้ง่ายต่อการทำอาหาร ท่อนบนคือตั้งแต่ต้นขาถึงเหนือข้อ ท่อนล่างคือตั้งแต่ข้อถึงปลายตีนหมู