สันในไก่ ฿55.00 เนื้อนุ่มกว่าอกไก่ ถ้าเทียบโดยการต้มน้ำเปล่าธรรมดา แต่ถ้าใครที่ปรุงโดยการหมักก่อน ไม่ว่าจะใช้สันในหรืออก ต่างก็นุ่มได้เหมือนกัน ข้อดีของสันในอีกอย่างคือซื้อมาไม่ต้องลอก ไม่ต้องหั่น ล้างแล้วต้มได้เลย อันนี้แหละคือเหตุผลที่ฉีซื้อมาลองกินดู หยิบใส่ตะกร้า
สามชั้นหมู ฿153.00 หมูสามชั้น มาจากส่วนหนึ่งของน้องหมูที่เรียกว่า Belly pork หรือ Pork Belly ก็ได้ หยิบใส่ตะกร้า
หนังติดมันหมู ฿67.00 มันหมูแข็ง คือชั้นไขมันที่อยู่ใต้ผิวหนังตรงสันหลังติดกับส่วนเนื้อแดงของหมู เป็นชั้นหนา ชาวจีนเรียก จูเฝยโหย่ว (著肥肉เสียงจีนกลาง) หยิบใส่ตะกร้า